INSTALACIONES

Sistema de crianza

Nuestro zoocriadero hace parte de un sistema cerrado extensivo o silvopastoril, el cual corresponde a una explotación en eras o camas que van sobre el sustrato de la tierra acompañadas por vegetación que sirve como alimento y refugio para los caracoles.

Las fases de producción estan comprendidas por la reproducción, incubación, levante, engorde, selección y manejo postcosecha.

Contamos con un invernadero, donde se controlan las condiciones ambientales como: humedad relativa, temperatura y ventilación.